東銀座「エルベ」／とろける牛タン！歌舞伎役者が愛する土鍋のビーフシチュー

エルベ／elbe

[銀座／東銀座／歌舞伎座周辺]
[グルメ情報／ビーフシチュー・牛タン]

片岡愛之助さんや市川猿之助さんがテレビで紹介、歌舞伎役者ご用達の名店。

➡ [2015年09月16日] 日本テレビ「news every.」でも紹介！

➡ [2015年09月13日] フジテレビ「ウチくる!?」
　‟四代目・市川猿之助と巡る…歌舞伎役者が薦める楽屋グルメ” で紹介！

➡ [2014年08月03日] テレビ朝日「お試しかっ！」
　‟片岡愛之助のイキツケ店を巡る！銀座・歌舞伎座周辺グルメ” で紹介！

およそ40年間継ぎ足しながら使っている、３日間かけてじっくり煮込んだ特製のデミグラスソースに、具材を加えてさらに煮込んでいます。
隠し味に赤ワインではなく日本酒を入れることで深いコクを出し、ごはんに合うように仕上げています。
牛肉と牛タンの両方が味わえる、土鍋で提供される熱々ビーフシチュー

住所	東京都中央区銀座3-13-17
アクセス	「東銀座駅」から徒歩２分
TEL	03-3541-2050
定休日	日曜・祝日
営業時間	[月～金]　ランチ 11:30～14:30 ／ディナー 17:30～22:00 [土] 　11:30～14:30　※ 土曜日は終日ディナーの金額
食べログ	評価 3.53 ★★★☆ (口コミ 76件時点)
HP	http://3rd.geocities.jp/irukayosidat/

※ 作成時の情報であり変更の可能性があります。上記食べログのリンクなどで確認を

東京都中央区銀座3-13-17

»『銀之塔』